煮饭仔

自从老婆大人怀孕后，以鲜少下厨了。这么多个月都吃外头的熟食，总觉得好不健康。上星期天心血来潮，提议由我来担任大厨，让老婆来当副手。

一大早，就翻了几本烹饪书籍，挑了一道香橙鸡块来煮，到了菜市集，买了三只鸡腿，一些番薯叶及佐料，就回家大闹厨房了。

首先，把鸡腿去骨，再根据书内的方法炮制腌料，一小时后，将肉块用油炸至金黄色，然后准备浆汁，用鲜橙与橙汁，再经黍粉，由稀转浓，最后把浆汁淋在鸡腿肉块上就行了。

之后，再将番薯叶过油清炒，三两下功夫，也就煮好了。

这时，再添上两碗白饭，整个煮饭仔过程，就大功告成了。

Note : 照片随后附上。